🌞 Protizápalová šťava – osvieženie, energia a rovnováha v jednom pohári

Čerstvé domáce šťavy nie sú len chutné — sú skutočným zdrojom vitality pre telo aj myseľ. Medzi nimi vyniká zelená protizápalová šťava, ktorá je bohatá na antioxidanty, vitamíny a prírodné látky pomáhajúce znížiť zápal, posilniť imunitný systém a podporiť trávenie.

V tomto recepte bol každý ingredienčný prvok starostlivo vybraný pre svoje prirodzené liečivé vlastnosti. Kombinácia zelených jabĺk, uhoriek, zeleru, špenátu, citróna a zázvoru vytvára nápoj, ktorý je osviežujúci, výživný a liečivý zároveň.

🛒 Ingrediencie – sila prírody v jednom pohári

🍏 Zelené jablká

Najlepšou voľbou sú jablká Granny Smith – ich svieža kyslosť vyvažuje chuť celej šťavy. Sú bohaté na vlákninu, najmä pektín, ktorý pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a zlepšuje trávenie. Obsahujú aj kvercetín, silný antioxidant s protizápalovým účinkom, ktorý chráni bunky pred oxidačným stresom.

🥒 Uhorky

Uhorka je symbolom hydratácie – tvorí ju viac než 95 % vody. Pomáha telu udržať si tekutiny, odvádza toxíny a ochladzuje tráviaci systém. Je tiež zdrojom kremíka, ktorý posilňuje pokožku a kĺby a upokojuje podráždené tkanivá.

🌿 Zeler

Stonkový zeler je plný antioxidantov a rastlinných zlúčenín, ako sú apigenín a luteolín, ktoré majú preukázané protizápalové účinky. Jeho jemne slaná chuť dokonale dopĺňa sladkosť jabĺk a dodáva nápoju svieži tón.

🥬 Špenát

Špenát je doslova superpotravina – obsahuje veľké množstvo vitamínov A, C, K, ako aj železo a horčík. Jeho tmavozelená farba naznačuje vysoký obsah chlorofylu, ktorý pomáha detoxikovať telo a podporuje činnosť pečene. Okrem toho dodáva šťave jemnú konzistenciu a sviežu zemitosť.

🍋 Citrón

Citrón je prírodný čistič organizmu. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C posilňuje imunitu a pomáha telu lepšie vstrebávať železo zo zeleniny. Jeho kyslosť vyvažuje chuť šťavy a zároveň má alkalizujúci efekt na telo, čo pomáha udržať zdravé pH.

🌶️ Čerstvý zázvor

Zázvor je jedným z najsilnejších prírodných protizápalových prostriedkov. Dodáva šťave pikantný a hrejivý nádych. Obsahuje gingerol, aktívnu látku, ktorá pomáha zmierniť bolesti kĺbov, podporuje trávenie a posilňuje imunitný systém.

🧃 Postup prípravy

1. Príprava

Najprv dôkladne umyte všetky suroviny, najmä listy špenátu a stonky zeleru. Ak môžete, použite bio zeleninu alebo produkty z vlastnej záhrady, aby ste sa vyhli pesticídom a zachovali maximum živín.

2. Krájanie

Odstráňte jadrovníky z jabĺk a nakrájajte všetky ingrediencie na malé kúsky, aby sa ľahšie spracovali v odšťavovači alebo mixéri.

3. Šupky (voliteľné)

Ak používate mixér, ošúpte citrón a zázvor.
Ak používate odšťavovač alebo lis na šťavu, môžete ponechať šupku z citróna – dodá výraznejšiu chuť a viac antioxidantov.

4. Odšťavovanie alebo mixovanie

Máte dve možnosti:

V odšťavovači alebo lise: pridávajte suroviny postupne a nechajte prístroj urobiť zázrak.
V mixéri: pridajte asi 120 ml studenej vody, rozmixujte a následne preceďte cez jemné sitko alebo látkový sáčok, aby ste získali jemnú šťavu.

⬇️⬇️⬇️⬇️Viac na ďalšej strane ️⬇️⬇️⬇️⬇️